ೀ 藍天，綠海，黃太陽

說到香腸，

它就是台灣的一種很傳統但也很有特色的經典小吃，

但它也可以變成菜餚、點心...等等各種不同的型態，

總之，它的變化性極高。

我們家不管是大的小的，

都很喜歡吃這款經典食材，

不管是迷你款還是一般款，

或是有其它特殊口味款，

基本上，大部分都有吃過。

這次開箱的是知名 台東最有原民風味的 吉利哥 香腸!!!!!!

一種是小米口味

一種是飛魚卵口味

每一包的香腸真的是很紮實也很飽滿，

而且把真空袋塞的滿滿滿，

看起來誠意十足呀!!!!

飛魚卵香腸，

基本上從外觀就可以看一粒一粒可愛的魚子，

光想像就快要口水啦!!!!!

小米口味的香腸，

倒是第一次嘗試，

裡面就可以看到為數不少的小米粒酒槽哦!!!!

看看這香腸是不是非常紮實且份量十足，

拿起來的感覺沉甸甸的，

而且選用的是台灣在地的豬肉，

感覺就讓人十分安心!!!!!

雖然香腸料理性很多元，

但我最愛的還是單吃本體，

因為可以吃到豬肉的香甜味跟搭配的食材滋味。

第一個方式我就是用小火先慢煎，

後來就用了一點水來悶熟(因為我太怕把它煎焦了)

你看看，

吉利哥家的飛魚卵香腸是不是有很多小顆魚子，

咬在嘴裡，

一直逼逼波波的，

那口感真的很誘人，

根本一口接一口停不下來。

小米香腸它就比較屬於大人款了，

因為你如果越咀嚼它，

就會有一股淡淡的酒香在口中，

不會讓你覺得太濃郁入不了口，

是一股很溫順的感覺。

除了兩種配料都表現的十分出色外，

我覺得佔大宗的豬肉也很優秀，

不僅肉感十足，

甜味也不錯，很多汁不會乾澀。

如果喜歡重口味的朋友，

也可以加上一些辣味泡菜或是剝皮辣椒，

甜甜辣辣的交錯風味，

也是讓人一秒就愛上。

第二個方法大推，

氣炸鍋實在太方便，

也不用一直顧著爐火，

只要調好時間跟溫度，適時的去翻面，

就可以悠閒的等候香腸熟透。

吼，

是不是比用平底鍋煎的還要再誘人十倍，

而且那個湯汁真的不是蓋的，

一直吱吱作響的，

要不是剛出爐太燙口，

真的忍不住狠狠的咬上一口。

我不得不說，

這種高溫烘烤下，

肉汁完全被鎖在香腸裡面，

我咬沒幾口就會噴的亂七八糟，

吃的也開心，但也是苦了我的餐桌跟衣服!!!!!!

剛好最近中秋節也到了，

這次真的要好好入手幾包吉利哥的香腸來好好的烤一烤，

而且口味也十分多元，

怎麼吃也不會膩!!!!!!!!!!!!!

對了對了，

我還有發現一個很貼心的地方，

就是肥肉油的比例真的不高，

吃起來也不會太油膩，

難怪我一口一口停不下來，

越吃越涮嘴的秘密就在這裡啦!!!!!!!!!!

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