ೀ 藍天，綠海，黃太陽

你有沒有煮過那種冷凍調理包是料好實在？

你有沒有因為在加熱時聞到ㄆㄤ共共，共共ㄆㄤ，

然後肚子一直咕咕叫的情形？

你有沒有一邊加熱一邊忘情著說著OH MY GOD，好香好香？

上述情況，

我在幕後便當的個人料理包都遇上了呀........

這幾款個人料理包可以使用微波爐(5分)跟隔水加熱(10分)的方式，

是非常便利於現在忙碌人的生活。

不過我個人熱愛燙到不行的料理，

超喜歡看到菜餚熱到冒泡泡的畫面，

所以擅自決定使用小鍋爐加熱的方式。

它們家使用的是中央廚房，

全手工製作，無添加防腐劑，讓你吃的安心放心開心。

也是使用食品級的耐熱真空袋。

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左邊 老火豬肚雞

這款感覺就很溫補型的料理，

裡面有為數不少的枸杞跟紅棗切片，

雞肉真的大塊，還有切條的豬肚，

豬肚新鮮，雞肉鮮嫩不柴有湯汁，

喝起來的口感很濃淳但不過於厚重，

聞得到中藥材的香氣很濃郁。

另外胡椒的香味剌激你的味蕾無法停下的一口接一口。

把它加入白飯一起燉煮，

又可以變成另一道料理的方式呈現，

多種吃法不會膩。

右邊 水煮牛里 脊

欸，老闆，你的成本有沒有在控管呀，

牛肉片跟豆芽菜是不要命的在放嗎？

這道有很多的辛香料，所以在加熱的過程中，

一直不斷釋放出各種香味，充斥在我家廚房。

嗶嗶嗶，這個可是很犯規的，

本來剛下班就肚子有點餓，被這香味一誘惑，

肚子瞬間不爭氣的唱起歌來了。

這道料理店家也比喻為溫柔版的麻辣鍋，

很建議可以加入鴨血、豆腐、豆皮等等配料，做成個人版的小火鍋，

聽起來感覺就很過癮啊。

這款是我老爸的最愛，

調味上不重不膩，滑嫩不乾柴的里肌肉表現的恰到好處，

口味上是偏辣，不是麻，是會到喉嚨的那一種辣感，

卻又不會讓人感到不舒服、剌痛的那一種。

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左邊 經典黃燜雞(辣味)

哦，我常常看到外送平台有這一道菜，

不過我還沒嘗試過，所以這是我初次吃到黃燜雞這道料理菜。

(可是我好像讓它失去它本來很美味的感覺，

失手多加了一些水，本來好像是要讓它再收一點湯汁變濃稠的才對.....)

但是不小心被我失手加了水後，感覺美味還是不減，

它不管在調味上或是視覺上都讓人非常享受，

加了些許高麗菜增添了甜味，

另外也很推 加入馬鈴薯增添濃稠的感覺，飽足感也會upup。

豆腐也吸飽了湯汁，咬下去那瞬間給足了口腔滿足感。

雞肉也不會乾柴，湯汁還是有的，肉質也是很滑嫩。

而這道是我家小弟欽點的難波萬。

右邊 老罈酸菜魚

這道我直接失控，因為我超愛酸酸辣辣的口味。

無法抵擋酸菜的 鹹 香、辣椒的麻香辣、魚片鮮甜滑嫩、湯汁夠味帶勁。

這款料理包也是幕後便當最最最受歡迎的品項之一，

難怪超級合我這個什麼都要吃好的 刁 嘴呀。

而且使用的是每日進貨的鮮魚，

難怪吃起來就特別的鮮甜，不會有腥味或是土味。

那個帶點濃稠的湯汁，我真的欲罷不能，

直接淋在我的白飯上，根本就是白飯殺手，害我多吃了不少。

這道我直接獻上我的最大榮耀，十隻手指頭都給你按讚啦

左邊 蕃茄燉牛腩

這一款我光看料理包裡面就擠的快要水洩不通，

蕃茄、紅蘿蔔、牛腩在裡面你不讓我我不讓你的。

整道料理走一個非常軟嫩的路線，

紅蘿蔔根本就用筷子輕輕壓就分離啦~~~~~

裡面還有三塊個頭不小的牛腩，

燉到肉質軟嫩，不乾柴，不會讓你像在咬橡皮筋一樣那樣的堅忍不拔。

酸甜滋味，我家小妹說感覺有一點點糖醋感，

而這道是她心目中的第一名。

另外也很推 加了跟牛肉很搭的白麵，

就可以變成一碗各方面都達到絕佳風味的牛肉麵。

右邊 黑糖肉燥

這款一樣是當日直接的台灣豬肉，

基底更是以四種不同產地的醬油特調，

另外還加入 煸 炸至金黃油蔥增添香氣，

還有加入黑糖來提昇那溫潤的口感。

我覺得肉燥的肥瘦比，差不多是7:3

偏甜味多一些。

一入口那醬香馬上充滿我的口腔，

嘴唇還微微的被肉燥熬出的膠質給黏上。

這道我小妹就厲害了，

她一入口就跟我說有油蔥，

沒辦法，我只沉浸在我愛的那種膠質的氛圍裡，

正大口大口的扒飯，沒有品出那個高級的油蔥香氣。

你看看，把它淋在白飯上就是天生的絕配呀，

熱騰騰的白米飯加上那香氣四溢的黑糖肉燥，

你能不餓嗎？ 你能拒絕嗎？ 我，不行耶。

我覺得這六款幕後廚房的個人料理包，

真的讓我吃的很開心、很滿足也很喜歡。

不管是用料的實在，選料的用心或是烹調的手法，

都給人一種無比用心的感覺。

配料上也搭配的十分恰到好處，

呈盤的感覺也讓人覺得非常可口，

香氣也是滿滿的給你嗅覺上的享受。

如果我偶爾想要偷懶的話，

這會是我家冷凍庫的常備品。

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幕後便當

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