麵包店裡總是擺滿了許多可口又美麗的糕點,
尤其是到了固定的出爐時間,
空氣中瞬間就會充滿了淡淡甜味與麵粉獨特的香氣。
麵包的種類繁多,
不論是甜的、鹹的、軟的、硬的,
這次報名了愛合購-托斯卡尼烘焙坊的試吃活動,
店家也很大方也很豪邁的提供了六種試吃品項,
依照你本身想要試吃試喝的品項去選擇其中三個。
(其中有三種麵包,一種水果捲(三種口味),二種咖啡)
就在某一天的晚上,
店員送來了試吃麵包。
主要成份
法國T5麵粉、龍眼蜂蜜、天然秘製魯邦菌
每一個的體積都非常有存在感,
而且也很紮實,就好像老闆今天不在家,一整個很豁出去的感覺!!
從外型來看,蜂巢麵包有點像巨大版的波蘿麵包,
一樣在麵包上方有格紋圖案,
另外上頭還撒了細緻的糖粉,
麵包本身還帶有淡淡的蜂蜜甜味。
用刀子切開麵包的同時,
內部很紮實,但也充滿小洞,就像小小蜂巢一樣。
咬下一口,真的很Q彈,很有咬勁,
我媽媽吃了一口,一整個對它愛不釋手,
麵包帶點蜂蜜天然的甜味,
嚐起來甜度剛好,不膩口,
六倍富士山
主要成份
高級水手麵粉
6倍乳
日式天然油
這三款麵包中,
麵包上頭的花紋部份有一層淡淡的透明糖霜,
咬起來帶一點酥酥脆脆的感覺。
麵包主體比第一款要來得柔軟許多,
感覺也較為濕潤,
帶有一股好像牛奶般的濃醇香氣,
甜度上明顯許多,不過也不至於讓人覺得太過甜膩。
Q心吐司
主要成份
高級水手麵粉
古法釀製關山黑糖
傳統客家麻糬
看到這款方方正正的麵包時,
我好好奇外面的花紋要怎麼畫出來...
麵包的外層好像包裏著酥脆外皮,
有一點點類似酥皮濃湯上頭那派皮,
酥皮裡還挾雜了烤過帶點焦糖色的黑糖。
麵包依舊走紮實的感覺,
裡頭也有許多花紋,
而那些花紋裡還有添加了傳統客家麻糬,
除了麵包本身柔軟的口感之外,
還會帶一點點QQ、黏黏的感覺,
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